WATARUDEGUCHI

カナダで料理の基礎と多様な食文化に触れ、現地のレストランで経験を積みました。フレンチとイタリアンを得意とし、旬の食材を生かしたコース料理を軸に、ケータリングや商品開発にも携わっています。

プライベートシェフとして伺うのは、大切な人と囲む食卓や、記念日、企業のイベントまでさまざまです。買い出しから仕込み、当日の調理、片付けまで一貫して担当します。

東京と熊本を拠点に、人数やご予算、食材、会場に合わせて、その日の献立を組み立てます。